1) A_Une nourriture plus saine

De nos jours la malbouffe prend de plus en plus de place dans nos assiettes, excepté certains cas marginaux, nous mangeons de plus en plus mal. C'est principalement là que l'intérêt d'une alimentation bio prend forme, il s'agit d'offrir à l'organisme de nos enfants une nourriture beaucoup plus saine (de par l'absence de pesticides, d'hormones, etc.. explicités plus haut) & c'est une nécessite ! L'INRA (L'Institut National de Recherche Agronomique) a prouvé qu'un français moyen absorbe près d'1.5kg de pesticides, d'additifs & autres composés néfastes par an. Aussi une étude américaine prouva en nourrissant des enfants de 2 à 4 ans (l'âge le plus à risque au vue de la proportion de nourriture avalée par rapport à leur masse corporelle) au bio qu'au final leur organisme contenait des concentrations de résidus de pesticides six fois moins élevées que chez des enfants nourris conventionnellement ! Il n'y a donc que l'alimentation biologique qui garantisse au bébé l'absence de nitrates et autres pesticides.
Christian, le père de famille bio que nous sommes allées interwiever s'indignait contre certains produits comme les bonbons & autres sucreries dont certains contiennent des produits chimiques normalement interdit à la vente.. Mais d'autres tels que les E102, E124 ,etc.. sont eux tout à fait légaux mais pas en reste au vues des maladies & des problèmes qu'ils peuvent entraîner (hyperactivité, asthme, urticaire, insomnies, etc ..), c'est donc une totale aberration que de les autoriser encore à la vente (pour plus d'informations concernant ces divers colorants & autres, vous pouvez aller visiter le site de ce père de famille http://www.enfant-durable.com/index.asp ). Nous ne pouvons pas passer outre, nous savons pertinnement le rôle qu'ont ces produits chimiques dans le dévellopement de cancers & autres maladies peut-être encore plus grave. Actuellement nous ne cessons de voir fleurir des publicités pour les enfants disant entre autre ' Pour être en bonne santé, mangez au moins 5 fruits & légumes par jour ! ', certe le fond est véridique mais si vous prenez des fruits & légumes de l'agriculture conventionnelle vous ne ferez qu'empoisonner vos enfants.. Les citrons & oranges par exemple contiennent jusqu'à 20 pesticides divers dont certains sont cancérigènes ! 

Mais ces pesticides, en plus de provoquer diverses maladies, sont aussi à l'origine de l'altération de la composition nutritionnelle des plantes car ils détruisent tout ou du moins une partie des vitamines qu'elles contiennent. C'est donc là encore un autre avantage à la nourriture bio, elle est plus riche nutritionnellement parlant, l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM) prouva que les produits bio ont une qualité nutritionnelle supérieure de 30% à ceux issus de l'agriculture conventionnelle.
Cette meilleure qualité nutritive s'accompagne dans la plupart des cas par une meilleure saveur des produits : les fruits & légumes bio sont plus riches en vitamines et minéraux antioxydants, aussi ils ont foncièrement plus de matière sèche & moins d'eau (car ils ne sont pas arrosés de manière excédentaire) ils ont donc plus de goût & sont plus rassasiant.
Pour ce qui est de la viande bio, les animaux sont élevés en plein air , avec une alimentation de qualité (au minimum à 90% bio ) & on ne peut leur administrer que deux traitements antibiotique par an, ils donnent donc une viande plus ferme, plus savoureuse & plus goûteuse (contrairement aux animaux de batterie qui eux ont souvent une chair plus flasque & plus fade) avec moins de graisse.

Enfin, pour reprendre les termes de Christian, nous pouvons dire que nourrir son enfant au bio c'est investir dans son capital santé ! Nous ne pouvons que le croire lorsque l'on voit ses petites filles Aurore & Annabelle qui sont nourris au bio depuis leur naissance & qui ne sont JAMAIS malades !
La malbouffe est une bombe à retardement : nous ne savons pas les effets que tous ces produits chimiques accumulés dans notre corps auront d'ici 15 ou 20 ans ..
Décider de nourrir ses enfants au bio c'est véritablement prendre conscience des dangers de notre société de consommation actuelle ,protéger leur santé & respecter l'environnement que nous leur lèguerons dans quelques années..